Resepte van geregte

Peppers gevul met vleis in Moldawese styl: resep met foto's

Pin
Send
Share
Send
Send


Toe ek eers die pepers gevul het met vleis in Moldawese styl, uitgevoer deur my skoonma, het ek besef dat ek hierdie gereg nog een of ander manier verkeerd gekook het. Wat is sy geheim, ek kon nie verstaan ​​totdat die skoonma haarself haar handtekening resep gedeel het nie. Die klassieke resep vir pepers wat in Moldawese gevul is, is baie eenvoudig. Die belangrikste ding is om twee eenvoudige reëls in die kombuis te volg. Die eerste is om die vulsel korrek te maak, die tweede geheim lê in die kookproses self. Op dieselfde manier kan jy gevulde kool kook uit kool of druifblare.

Sien ook: Aubergine gevul met Turkse vleis, resep met foto's.

Bestanddele vir Moldavian-styl Gevulde Pepers:

  • Peppers - 8 stuks.
  • Gevul - 300 g
  • Uie - 2 stuks.
  • Salo - 100 g
  • Rys - 50 g
  • Sout, gemaalde swartpeper, tamatiepasta

Die resep vir paprika's gevul met Moldawese vleis:

1) So, gesoute spek met vleislaag in klein blokkies gesny. Hoe kleiner, hoe lekker die vulling sal uitkom. Jy kan vars vet gebruik, maar dit moet met 'n laag wees.

2) Sny mediumgrootte uie in blokkies en braai in groente-olie tot sag. Dit is belangrik om dit nie te oordoen nie, anders sal dit te warm wees.

3) Ronde korrels word gekook totdat die helfte gekook word. Ons beveel nie aan om lang rys, veral gestoomde rys, vir hierdie gereg te gebruik nie. Rys kan met gier vervang word.
Vir die voorbereiding van hierdie gereg neem ons beesvleis. Voeg daarby varkvet, rys, gebraaide uie, sout en swartpeper. Roer. Sit opsy om die sout op te los.

4) En op die oomblik gaan ons met paprika's hanteer. Sny die bokant van die groente om 'n deksel te maak. Verwyder die sade. Om nie verwar te word nie, sit ons die pet op elke peper.

5) Vul met vulsel, vul elke peper styf. Maak die deksels toe.

6) Vou die gepakte pepers in 'n ketel of deksel met die deksels op.

Pin
Send
Share
Send
Send