Resepte van geregte

Zucchini Pannekoek Met Vis Kaviaar

Pin
Send
Share
Send
Send


Squash pannekoeke - dit is altyd 'n delikate en sagte smaak. Ek stel voor om hierdie gereg te diversifiseer deur een bestanddeel by die samestelling daarvan te voeg, naamlik viskaviaar. Squashpannekoeke, gekook volgens hierdie resep, is baie hartig en lekker. Die spoed van voorbereiding en beskikbaarheid van produkte, dit is die oomblik wat ek veral in hierdie gereg geniet.

Voorbereidingstyd: 20 minute. Kook tyd: 40 minute.

Sien ook: Courgette Cutlets, resep met foto's.

Bestanddele vir murgpannekoeke:

  • Courgettes - 220 g
  • viskaviaar (riviervis) - 170 g
  • jong knoffel - na smaak
  • dille - na smaak
  • Himalayan Pink Salt - Knippie
  • semolina - 3,5 eetlepels. l.
  • meel - 2 teelepels.
  • eiers - 2 stuks.
  • swart of wit peper (grond) - 0.5 teelepel.
  • groente-olie - 100 ml

Kook resep:

1) Spoel die kaviaar van rivier of seevis met koue water, vou dit na 'n metaalsif. As daar films op die kalf is, verwyder hulle versigtig.

2) Spoel courgette, sny die esel en kap op 'n groot ruit. As die courgette reeds met 'n digte vel is, sny dit met 'n peeler.

3) Klits 'n paar eiers by die gerasperde courgette viskaviaar.

4) Meng die maalvleis in 'n homogene massa. Voeg dan semolina en 'n bietjie meel by. Die semolina sal die vloeistof wat uit courgette vrygestel word, goed absorbeer.

5) Knip die jong knoffel en dille, voeg by die vulsel. Voeg sout en gemaalde peper by.

6) Laat die gehakt vleis vir 10 minute sodat die semolina geweek word.

7) In groente-olie, sit 'n eetlepel gemaalde vleis en braaikuikens op matige hitte. Dit is belangrik om nie 'n groot vuur op die stoof te maak nie, anders sal die pannekoeke binnekant rou bly. Ek kook gewoonlik sulke squash fritters onder die deksel.

Kyk na die video: Hartige pannenkoek met zalm (September 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send