Resepte van geregte

Framboos konfyt in 'n stadige kok: 'n resep vir die winter

Pin
Send
Share
Send
Send


Geesige geurige en lekker framboos konfyt is vir ons sedert ons kinderdae bekend, toe ouma of ma ons tydens die winter verkoue of seisoenale kwale behandel het. Elke kulinêre spesialis het sy eie resep vir hierdie vitamienvoorbereiding in voorraad: Met en sonder klippe, met en sonder hittebehandeling, maar hulle is almal soortgelyk in een. Die framboos-geur wanneer jy 'n pot konfyt oopmaak, is eenvoudig stunning!

Framboos konfyt vir die winter is maklik om te kook in 'n stadige kookplaat. Om 'n geurige vars konfyt by vars framboos by die huis te skep, sal jy seker weet dat daar geen preserveermiddels, kleurstowwe, verdikkers, ensovoorts is nie. - 'n ware omgewingsvriendelike produk! Dit is die beste om dit in klein flesse te verpak, met 'n volume van 200 tot 300 ml, sodat die lekkere kaartjie vir een slag genoeg is om pannekoeke, fritters of die tert te vul.

Bestanddele vir frambooskonfyt 0.5 liter kapasiteit:

  • 600 g vars framboos;
  • 400 gram suiker.

Resep vir frambooskonfyt in 'n stadige oond vir die winter:

1) Baie, hou van frambooskonfyt, voeg agar-agar, pektien of "Confiture", maar die dikte van die billet is maklik om te reguleer met gewone suiker: hoe groter die massa soetproduk, hoe dikker die konfyt sal wees. Spoel die bessies in die water uit, probeer om sonder druk op te tree, om dit nie te vermors nie. Giet die frambose in 'n houer met 'n nie-stokbodem: 'n pot, 'n skottel, 'n kastrol, ens. Gewone geëmailleerde eetgerei vir hierdie doeleindes is nie geskik nie - konfyt mag begin onder die kook hou.

2) Voeg suiker by. Opsioneel kan jy 'n bietjie kaneel, vanielje suiker, ens. Giet.

3) Plaas die houer op die stoof en bring die inhoud tot kookpunt, en verminder die hitte tot die minimum - jy moet die koek effens verdik. Trek dit vir nog 10-15 minute. Bedek en banke warm in die oond of gestoom. Dit is veral maklik om in 'n stadige koker te doen, as jy 'n spesiale spuitstuk vir stoom het. Sodoende kan jy 6-7 potte gelyktydig stoom.

Pin
Send
Share
Send
Send