Resepte van geregte

Ingemaakte tamaties met pruime vir die winter: 'n resep met asetielsalisielzuur

Pin
Send
Share
Send
Send


Dit het die warm seisoen-spasies vir die winter gekom. Alle markte en winkelvensters is vol blink, sappige groente en vrugte. Vir inmaak, is dit die beste, as daar so 'n geleentheid is, om vrugte in jou tuin te gebruik, of om van 'n bekende verkoper te koop, waar jy seker is oor die veiligheid van hierdie produkte. U kan enige groente, vrugte, bessies oes. Ek stel voor om ingemaakte tamaties met pruime vir die winter te kook. Dit is 'n lekker snack, vir elke dag en vir die vakansie tafel, 'n piekniek. Baie goeie harmonie met gebraaide en gekookte aartappels, vleisgeregte. Tamaties wat op hierdie manier bewaar word, vereis nie sterilisasie nie, aangesien asetielsalisielzuur 'n uitstekende preserveermiddel is. Banke word goed by kamertemperatuur gehou. Die bestanddele van hierdie resep is ontwerp vir een blik met 'n inhoud van 3 liter.

Sien ook: Courgette soos melk sampioene vir die winter, 'n resep met foto's.

Bestanddele vir ingemaakte tamaties met pruime vir die winter:

  • Tamaties 1300-1400 g
  • Pruim 400 g
  • Soetrissie 1 stuks.
  • Ui 50 g
  • Bitter peper na smaak
  • Knoffel 4 naeltjies
  • Saad van dille 1 teelepel
  • Mosterdsaad 1 teelepel
  • Blaar peperwortel 1 stuks.
  • Dille sambreel 1-2 stuks.
  • Pietersielie 3 takkies
  • Bay blaar 2 stuks.
  • Soetrissies 6 stuks.
  • Swartpeper Ertjies 6 stuks.
Marinade om te vul:
  • Water 1,5 l
  • Sout 1,5 eetlepels.
  • Suiker 3 eetlepels.
  • Asetielsalisielzuur 6 tablette.

Resep vir ingemaakte tamaties met pruime vir die winter:

1) Tamaties gebruik volwasse, rooi en digte aanraking, medium grootte, aangesien groot vrugte moeilik is om in 'n pot te sit. Spoel goed. As daar sagte groente is, kies hulle uit die totale massa.

2) Neem 'n pruim volwasse. Sy moet ferm wees. Spoel goed in lopende water.

3) Skil die knoffel en uie. Sny die ui en grasuie in twee helftes. Bitter peper sny in klein ringe. As jy nie 'n fan van pittig is nie, kan jy dit nie gebruik nie.

4) Spoel die soetpeper af, verwyder die saad. Sny in lang stukkies.

5) Berei 'n pot met 'n deksel. Die houer moet goed gewas en gesteriliseer word. Voeg die warmpeper, knoffel, 'n bietjie soetpeper, ui, swart en soetpeper, lourierblaar, mosterdsaad en dille, peperwortelblare en dille sambreel by.

6) Plaas die voorbereide tamaties, pruime en die oorblywende soetpeper. Plaas die tamaties in 'n halwe bottel, dan die pruim, en weer die tamaties. Boonop met die gewas pietersielie.

7) Kook die regte hoeveelheid water. Giet warm water in 'n pot tamaties na bo. Bedek en laat vir 10 minute.

8) Dreineer, voeg sout, suiker by. Roer en kook.

Pin
Send
Share
Send
Send