Resepte van geregte

Gedroogde pruime in die oond met knoffel, resep met foto's

Pin
Send
Share
Send
Send


Gedroogde pruime in die oond met knoffel is 'n ongewone stap-vir-stap resep om pruime vir die winter te berei. Meestal eet ons vars pruime, of berei allerhande soorte nageregte - kompote, konfyt. Maar min mense weet en nog minder probeer pruime as 'n hartige snack of as 'n toevoeging tot vleis. En daar is baie sulke disse. Maar een van die mooiste is droë pruime met knoffel, kruie en sout.

As jy nog nooit gehoor het of gehoor het nie, maar nie probeer het nie, moet jy beslis gedroogde pruime in die oond vir die winter kook. In die resep is daar absoluut niks moeilik nie, en dit is ook nie moeilik om 'n bietjie pruime te vind nie, en die gevolglike gereg sal net lekker wees, met die geur van rook en geurige kruie. Gaste sal sekerlik vra vir die resep vir hierdie ongewone snack.

Sien ook: Son gedroogde tamaties vir die winter in die oond, 'n resep met foto's.

Bestanddele om gedroogde pruime in die oond te kook met knoffel:

  • vars pruime - 1 kg
  • droë Franse kruie - 1 teelepel
  • sout - 0.25 tl
  • 'n mengsel van gemaalde pepers - 0,25 tsp.
  • groente-olie - 150 ml
  • Knoffel - 3-4 naeltjies

Hoe om gedroogde pruime in die oond te kook met knoffel:

Berei alles voor wat jy nodig het. Pruime moet ryp, maar ferm wees.

Was die vrugte, laat die vloeistowwe dreineer en sny dit in twee of vier dele, afhangende van die grootte. Verwyder bene. Sit in so 'n skottel dat dit gerieflik was om te meng.

Giet sout, 'n mengsel van Franse kruie en gemaalde pepers. Voeg gekapte knoffel by.

Sprinkel met groente-olie (3 el.). Meng saggies. Dit is baie belangrik om 'n eenvormige verdeling van die aromatiese mengsel te bereik, elke stuk moet daarin "baai".

Gooi bakplaat met kookfolie en gooi pruime. Lê dit in een laag neer. Jy kan uitklim en so 'n bietjie kontak met mekaar hê. In die proses om te droog, sal hul grootte aansienlik afneem.

Sit voorverhit tot 150 grade. oond, verminder die temperatuur tot 120, kook in "konveksie" af vir 3 uur. As daar nie so 'n program is nie, kan jy net 'n vuurhoutjie plaas sodat die oond nie styf toemaak nie. Dit sal die stoom laat uitkom en die droging sal plaasvind soos dit moet. Nie nodig om die pruime na die toestand van "crackers" te bring nie, hulle moet sag bly.

Vir die opberging, lê die afgekoelde gedroogde pruime in skoon, droë kruike, plaas klein stukkies vars knoffel, en gooi groentetol op die rand. Banke styf naby en verkoel.

Pin
Send
Share
Send
Send