Resepte van geregte

Klassieke Lasagne Met Gehakte Vleis En Saus: Resep Met Foto's

Pin
Send
Share
Send
Send


Klassieke Lasagne Met Gehakte Vleis En Sous is 'n ongewone gereg vir baie van ons. As jy hierdie naam baie keer gehoor het, maar steeds bang is om dit te probeer kook, wil ek jou gerusstel. Alles is baie eenvoudig in die samestelling van die produkte, maar jy moet met die deeg tink. Vir die lui kan lasagentelle gekoop word.

Trouens, dit is velle deeg, gemeng met verskillende vulsels en souse. Hierdie stap-vir-stap resep maak gebruik van gemaalde vleis en bechamelsous.

Sien ook: Italiaanse vleislasagne.

Bestanddele vir Cooking Mince Lasagne Met Sous

Vir die toets:

  • meel - 250 gram,
  • eier - 2 stukke,
  • soutknippie,
  • Berei deeg vir lasagnetakke soos vir tuisgemaakte noedels.

vul:

  • 800 gram vleis of maalvleis
  • "Ui" Ui - 3 stukke,
  • tamatie - 3 groot stukke,
  • geurmiddels "oregano" - 1 teelepel,
  • sonneblomolie vir braai.

Vir die bechamelsous:

  • melk - 500 milliliter,
  • meel - 30 gram,
  • neutmuskaat - 1 teelepel,
  • groen vir versiering.


Kook klassieke lasagne met gemaalde vleis en sous

Berei die deeg voor. Klop eier in 'n klein bord met 'n vurk.

Maak in 'n bak meel 'n gat en gooi 'n geklitste eier, sout.

Knie die deeg sag. Plaas die deeg, skud in die film, vir 20 minute in die yskas.

Terwyl die deeg rus, berei die vulsel voor. As jy lasagne met vleis maak, moet jy die vulsel kook.

Uie sal ons sny en ons sal 'n gebraai.

Bring tot goue kleur.

En voeg die vulsel by.

Sny die tamatie.

En vermoor in 'n blender.

As die vulsel gereed is, voeg tamatiepuree, sout by. Voeg die oregano geurmiddels by en laat kook.

Kooksaus. Braai die meel in 'n kastrol met 'n dik onderkant. Voeg die warm melk by. Roer voortdurend, kook die mengsel tot dik. Ons inmeng sonder om te stop vir 20-30 minute. As daar klonte voorkom, vee die sous deur 'n sif of kolander uit. Sout en voeg neutmuskaat by.

Verdeel die deeg in 4-5 dele. Rol baie dun velle vierkantige of ovaalvorm uit.

Nou sal ons die velle deeg kook, net dompel dit in kookwater en sit dit in die bakplaat.

Ons versamel ons lasagne: die eerste vel deeg, lê die gereed vulsel op.

Volgende vel deeg en vet sous. Sit die maalvleis op die sous, gooi die sous en sit die volgende deegdeeg.

Die volgorde van lae sous en maalvleis hang net af van jou verbeelding.

Ons sit harde kaas op 'n rasper.

Pin
Send
Share
Send
Send